4 φθηνά χειμωνιάτικα super foods Τετάρτη

Ο ελληνικός χειμώνας είναι γεμάτος με φρούτα και λαχανικά που όχι μόνο θωρακίζουν την υγεία σας αλλά λειτουργούν ως τα απόλυτα σούπερ φουντ προσφέροντάς σας ένα σωρό από διατροφικά οφέλη σε σώμα και δέρμα.

Δεν αρκεί να καταναλώνετε μόνο κεράσια, φράουλες και καρπούζι για να έχετε καλή υγεία. Ο χειμώνας είναι επίσης γεμάτος με οπωροκηπευτικά, όσο κρύο και αν κάνει, τα οποία εξασφαλίζουν πολύτιμες θρεπτικές ουσίες ενώ παράλληλα δεν είναι καθόλου ακριβά για την τσέπη σας.

Ας δούμε ποια είναι τα καλύτερα χειμωνιάτικα σουπερ φούντς με τη χαμηλότερη τιμή:

Μάραθος

Ίσως να είναι από τα λαχανικά που τα προσπερνάτε στο μανάβικο, διότι δεν γνωρίζετε πως ακριβώς να τον χρησιμοποιήσετε. Ο μάραθος είναι μια πολύ καλή πηγή βιταμίνης C, καλίου, φυτικών ινών και φυλλικού οξέος. Το μαγείρεμά του θα πρέπει να γίνεται σε χαμηλή φωτιά και μπορεί να συμπληρώσει τη μπριζόλα ή το κοτόπουλό σας. Επίσης, μπορείτε να το προσθέσετε ωμό στις σαλάτες ή στα ψαρικά σας.

Λεμόνια, πορτοκάλια, μανταρίνια και γκρέιπ φρουτ

Τα εσπεριδοειδή είναι διαθέσιμα όλο τον χρόνο, αλλά τα περισσότερα υπάρχουν το χειμώνα, ανάλογα βέβαια και με το κλίμα. Οι ποικιλίες φαίνεται πως είναι καλύτερες το χειμώνα, που είναι στο αποκορύφωμα της ωριμότητάς τους. Τα πορτοκάλια, τα μανταρίνια και τα γκρέιπφρουτ είναι γευστικές επιλογές από τις οποίες μπορείτε να λάβετε βιταμίνη C και Α.

Γογγύλια

Μην τα υποτιμάτε! Τα γογγύλια είναι σταυρανθή λαχανικά, γνωστά για την υψηλή συγκέντρωση βιταμινών, ανόργανων συστατικών και καροτενοειδών, που προάγουν την υγεία. Μπορείτε να το προσθέσετε σε σούπες, να τα βράσετε ή και να τα ψήσετε.

Ρόδια

Τα τέλη του φθινοπώρου και οι αρχές του Δεκεμβρίου είναι η κατάλληλη εποχή για το ρόδι. Πλούσια πηγή αντιοξειδοτικών συστατικών, β-καροτίνης, καλίου και βιταμίνης C. Φάτε τους σπόρους του σκέτους, σε γιαούρτι, στη σαλάτα, ακόμα και σε ρύζι. Επίσης μπορείτε να τα στύψετε στον αποχυμωτή μαζί με ένα πορτοκάλι για σούπερ προστασία.

ΠΗΓΗ