Το πιο εύκολο cheesecake με μόνο τρία υλικά!

Υλικά:
3 αβγά
120 γρ. λευκή σοκολάτα
120 γρ. κρέμα τυρί


1. Χωρίστε τα ασπράδια από τους κρόκους.

2. Λιώστε τη σοκολάτα σε μπεν μαρί.

3. Χτυπήστε τα ασπράδια σε μαρέγκα.

4. Ανακατέψτε μέσα στη λιωμένη σοκολάτα τους κρόκους των αβγών και την κρέμα τυρί.

5. Ενώστε με το μείγμα των κρόκων τη μαρέγκα σε τρεις δόσεις και ανακατέψτε απαλά.

6. Τέλος θα πρέπει να βάλετε το μείγμα σας σε ένα αντικολλητικό ταψάκι μέσα σε ένα ταψί με νερό και να ψήσετε το cheesecake με τρεις διαφορετικούς χρόνους και τρεις διαφορετικές θερμοκρασίες!

Στους 170 βαθμούς C για 15 λεπτά, στους 160 βαθμούς C για 15 λεπτά ακόμα. Κλείστε το φούρνο και αφήστε το μέσα για άλλα 15 λεπτά.

7. Αφήστε το να κρυώσει καλά πριν το κόψετε.

8. Αφού κρυώσει, πασπαλίστε με ζάχαρη άχνη!

ΠΗΓΗ