Ένας υγιεινότατος χυμός μπρόκολου , ασπίδα κατά του καρκίνου και ρυθμιστής της πίεσης του αίματος...

Πώς να προετοιμάσουμε το χυμό μας

θα χρειαστούμε:
100g φρέσκο ​​μπρόκολο
100ml νερό
ένα μήλο
μια κουταλιά της σούπας οργανικό-ακατέργαστο μέλι
δύο κουταλιές της σούπας χυμό λεμονιού
και:
- πλένουμε το μπρόκολο και το μήλο και τα κόβουμε σε μικρά κομμάτια...
- βάζουμε όλα τα κομμάτια ,το χυμό λεμονιού και το νερό στο μπλέντερ...
- ανακατεύουμε και μεταφέρουμε το χυμό μας σε ένα μεγάλο ποτήρι...
- προσθέστε το μέλι και ανακατεύουμε πάλι πολύ καλά μέχρι να ομογενοποιηθούν τα υλικά μας και
απολαμβάνουμε το χυμό μας....
και μην ξεχνάμε ότι το μπρόκολο είναι ένα διατροφικό θαύμα με τεράστια οφέλη για την υγεία όπως:

1. επιβραδύνει τη διαδικασία της γήρανσης
η Diindolylmethane (DIM), μια ένωση που βρίσκεται στο μπρόκολο και στα άλλα σταυρανθή λαχανικά, έχει βρεθεί πως επιβραδύνει τη διαδικασία της γήρανσης και πως προωθεί την παράταση της ζωής...

2. προλαμβάνει τη δυσκοιλιότητα
το μπρόκολο είναι μια εξαιρετική πηγή φυτικών ινών καθώς
ένα φλιτζάνι μπρόκολο στον ατμό περιέχει περίπου 5 γραμμάρια φυτικών ινών, έτσι βοηθά στην πρόληψη της δυσκοιλιότητας και προωθεί την πέψη...

3. απαλλάσσει το σώμα μας από τις τοξίνες
είναι γνωστό πως οι περισσότερες τοξίνες θέτουν σε κίνδυνο την κύτταρά μας , η αποτοξίνωση τώρα του σώματός μας περνά από μια διαδικασία δύο σταδίων
και
το αξιοσημείωτο σχετικά με το μπρόκολο είναι ότι λαμβάνει μέρος και στα δύο στάδια
καθώς οι glucosinolates του βοηθούν το πρώτο στάδιο της αποτοξίνωσης που ονομάζεται Φάση Ι , και η σουλφοραφάνη υποστηρίζει το δεύτερο στάδιο που ονομάζεται Φάση ΙΙ...
το μπρόκολο θεωρείται επίσης άριστο αποτοξινωτικό λόγω της παρουσίας της βιταμίνης C, του θείου και των αμινοξέων, τα οποία βοηθούν στην εξάλειψη των ελεύθερων ριζών και των τοξινών από το σώμα μας...

4. κάνει καλό στην όρασή μας
το ικανοποιητικά ποσοστά βήτα-καροτίνης στο μπρόκολο προστατεύουν τα μάτια μας από την εκφύλιση της ωχράς κηλίδας και μας βοηθούν να διατηρούμε υγιή την όρασή μας...

5. προωθούν την απώλεια βάρους
το μπρόκολο βοηθά να κρατάμε λεπτή τη μέση μας , καθώς ένα φλιτζάνι βρασμένο μπρόκολο περιέχει μόνο περίπου 40 θερμίδες...

6. προλαμβάνει την αναιμία κατά την εγκυμοσύνη

το μπρόκολο προλαμβάνει την αναιμία χάρη στην πλούσια περιεκτικότητά του σε σίδηρο - περιέχει 1,2 mg. Σιδήρου ανά 100 γρ.- ,
καθώς και βιταμίνη C η οποία αυξάνει την απορρόφηση του σιδήρου...

ΠΗΓΗ